一般来说,修真者修炼到了一定修为,就不会吃东西了。
因为身上流转的灵力,就足够让身体获取所需营养物质。
不需要食用人间烟火,五谷杂粮。
林幕不一样。
他甭管修为多高,都是该吃吃,该喝喝,该睡睡,一点都不含糊。
所以现在,他对这只鳄龟就很有兴趣。
根据网络上查到的资料,这拟鳄龟最初是作为“肉龟”引进的,就是专门用来吃的,但是放到野外的话,会对生态平衡造成严重的破坏,因为它属于外来物种,并且没有天敌。
那抓到就是吃掉或者剁碎喂狗了。
林幕没打算把这只鳄龟拿去喂螭龙灰仔它们,他要自己尝尝。
拎着鳄龟回到家,正好碰上了刚从市内回来的陈温馨。
陈温馨现在已经拿到驾照,每天开车上下班了。
所以一有空她就会回家来。
虽然车程不短,但到了家里可以见见老母亲,是很值得的。
陈温馨刚把车停好,就看到林幕过来了。
她脸色一喜,正要迎过去,却看到了林幕手里拎着的鳄龟,顿时吓了一跳,连连后退几步。
“不用怕。”林幕站定,笑着对陈温馨说道。
“这是什么东西”陈温馨情绪缓和下来,她慢慢朝林幕走过去,看着他手里拎着的鳄龟,又害怕又好奇。
“这是鳄龟,是外来物种,我打算吃掉它,正好你回来了,帮我处理一下吧”林幕拎着鳄龟的尾巴,往上提了提。
“我不会”陈温馨把脑袋摇得像拨浪鼓。这鳄龟她看着就恐怖,哪里还敢处理它,被它处理还差不多。
“你最近不是在学厨艺吗今天给你练练手。”林幕一手提着鳄龟,一手拿出手机,“我看网上还有不少人烹饪这种鳄龟的,边看边学,我给你打下手。”
在林幕的强烈要求下,陈温馨还是同意了。
林幕这就提着鳄龟去了厨房。
别看林幕单手提着很轻松。
实际上,这只鳄龟很重,有五十来斤。
拟鳄龟可以长到上百斤。
这玩意儿还可以养殖,一般养殖的话,养到十几二十斤就可以卖钱了,不会养到像现在这么大。
因为那样性价比不高。
林幕和陈温馨进了厨房。
第一步自然就是先把这只鳄龟给杀了放血。
这个当然是林幕动手。
“你会杀吗”陈温馨紧张地问道。
“这有什么不会的。”林幕将鳄龟放在桌面上,另一只手抓起菜刀。
这只鳄龟很胖,脑袋已经缩不进去了。
林幕手起刀落,直接将这只鳄龟的脑袋给剁了下来。
鲜血喷涌。
陈温馨惊叫一声,但看林幕沉稳淡定,也就慢慢平复下来。
放完血,林幕就将这只无头鳄龟放进旁边煮着开水的锅里烫了一下,烫过之后,鳄龟的龟壳鳞甲以及身上的细小鳞片都可以轻松剥落下来。
林幕是照着网络上烹饪鳄龟的视频做的。
要不然他也不懂这么多。
接下来,林幕将处理好的鳄龟的龟壳给卸了下来,然后将它的内脏掏干净。
鳄龟的身上有很多脂肪。
不过,不同于猪肉,鳄龟的脂肪跟瘦肉是分明的。
这脂肪显然不能吃。
林幕将上边的脂肪全给割掉。
五十来斤的鳄龟,去掉脑袋,去掉内脏,去掉龟壳,去掉脂肪,剩下的肉有三十斤左右。
林幕已经将食材给处理好了。
剩下的就交给陈温馨。
被大卸八块的鳄龟,变得不可怕了。
陈温馨选了一部分精瘦肉,要做个炒菜,再把它的四肢用来做红烧,龟壳拿来煲汤。
三道菜,就差不多了。
还剩下很多鳄龟肉吃不完,则放到冰箱冷藏。
陈温馨确实是在学厨艺。
每天没事的时候,会到后厨去学习。
为什么要学厨艺呢
因为她认为,作为一个餐厅老板,虽然不一定要成为大厨,但是起码要对做菜有一定的了解才行。
否则还怎么经营餐厅
现在竞争是很激烈的。
多学一点,都是有用的。
半个多小时后,陈温馨做的鳄龟肉炒辣椒和红烧鳄龟肉就好了,鳄龟汤还在炖着。
“尝尝。”陈温馨笑着说道。
这鳄龟长的是很可怕,但是这鳄龟肉倒是挺香的。
林幕试了一下,还真不错。
鳄龟肉很有嚼劲,特别是它那一层皮,很有嚼头,味道很可以。
“好吃。”林幕不吝夸赞地竖起了大拇指。
“我试试。”陈温馨也拿来筷子,夹了一块鳄龟肉。
确实不错。
口感很像鸡肉,但是比鸡肉要结实很多,味道也很好。
林幕给小白和黄仔都弄了一些鳄鱼肉,让它们尝尝。
黄仔自然是吃不出来好坏,就算吃出来了,也说不出来。
小白没什么意见。
它对食材的要求就一个,必须要干净卫生。
对于味道,它虽然有要求,但是要求并不是很高。
能吃饱就行了。
两人一狗一猴吃起来。
吃完饭,再喝上一碗鳄龟汤。
美滋滋。
“这鳄龟肉还是不错的吧”林幕笑着说道。
“确实不错,很好吃。”陈温馨补充了一句,“主要还是我的厨艺好。”
林幕很赞同。
陈温馨的厨艺真的不差。
看来在餐厅是学到东西了。
“这个鳄龟是能养殖的,你觉得推出一道鳄龟菜怎么样”林幕说道。
“鳄龟菜”陈温馨愣了愣,随即反应过来,问道“你想养殖鳄龟”
“有这个意思,想听听你的意见。”林幕点点头。他刚刚上网查鳄龟资料的时候,也查到了关于养殖鳄龟的信息。
这种鳄龟,本来就是可以作为肉龟的,因为它生长速度快,适应能力强,养殖起来不太费工夫,收益也还可以。
更主要是,它的味道不错。
也能让人有一种新鲜感。
猪肉鸡肉吃多了,是会吃腻的。
所以,现在也有一些餐厅,专门做牛蛙,做鳄鱼肉之类的,味道不错,而且还能让顾客有新鲜感,价格还得卖贵一些,可以说是一举多得。
林幕之前已经养了鳄鱼。
打算养成后供应给餐厅,做成鳄鱼菜。
如果鳄龟也合适的话,那就顺带把鳄龟也给养了。
反正都是能吃的东西。
“我明天把剩下的鳄龟肉带到餐厅去,让大厨们研究一下菜色,然后再做打算。”陈温馨觉得可行,但谨慎起见,还是要先让餐厅大厨做一做,而且她还打算明天就去找其他做鳄龟菜的餐厅,看一看,取取经。
“行,你安排。”
林幕点点头,有道“你也带一些鳄龟肉给张雨贞和胡同宇,问问他们是什么意见。”
“我知道了。”陈温馨说起工作,表情就认真起来,已经在考虑要怎么研发鳄龟菜了。
第二天。
陈温馨带着鳄龟肉来到餐厅。
她先是把一部分鳄龟肉给了「温馨」餐厅的大厨,让他们做几道菜肴出来。
老板亲自发布命令,大厨们自然是尽心尽力,打起了十二分精神。
很快,几道鳄龟菜就呈现在陈温馨面前。
有爆炒的,有红烧的,有油焖的,也有炖煮的。
这些菜肴,味道暂且不说,就说这颜色搭配以及摆盘,就很精致了。
「温馨」餐厅虽然现在主要是走平民路线,但也不是平民到地摊去。
餐厅的菜肴虽然平价,但是一点也不失水准。
陈温馨一一尝试。
大厨们做的菜肴,都比她昨天做的好吃。
而且要好吃很多很多。
看来她学厨艺的道路,还是任重道远。
这些鳄龟菜的味道,确实都很不错,而且如果是林幕培育出来的鳄龟,想必味道会更好。
虽然林幕现在只是提出一个养殖鳄龟的想法,但是陈温馨知道,林幕养殖出来的鳄龟,肯定要比普通的鳄龟要好吃。
这样一来,推出鳄龟菜肴是完全没有问题的。
陈温馨也没有着急。
她找来了张雨贞和胡同宇。
现在三人的三个餐厅虽然发展路线不同,甚至偶尔会有竞争关系,但是依旧相处得很好。
毕竟大家都是要依靠林幕食材的。
陈温馨跟张雨贞和胡同宇说了一下林幕打算养殖鳄龟的事情,也将剩下的鳄龟肉分给了他们,想问问他们的意见。
“我这边是没问题的,我的顾客不挑剔,只要做得高端,什么食材都能吃,越是稀罕的食材,就越是能卖。”胡同宇当即表态。
他现在是混得风生水起。
「seet」餐厅的生意可以说是蒸蒸日上,分店也一直都在扩展,靠自己养活自己,完全是没有问题了。
现在的胡同宇,做事不仅成熟稳重,而且考虑周全,更有无比的自信。
整个人可以说是脱胎换骨。
“我应该也是没问题的。”张雨贞就比较谨慎一些了,她说道“我得先让厨师们研究一下鳄龟菜,还得做市场调研。”
“我也是这么想的。”陈温馨点点头,“鳄龟菜这一部分,大家各自研究,市场调研这部分,我们一起做,怎么样”
“当然可以。”
“我没意见。”
张雨贞和胡同宇点点头。
大家达成了共识。
那现在就可以开始去往这个方向走了。 ,
因为身上流转的灵力,就足够让身体获取所需营养物质。
不需要食用人间烟火,五谷杂粮。
林幕不一样。
他甭管修为多高,都是该吃吃,该喝喝,该睡睡,一点都不含糊。
所以现在,他对这只鳄龟就很有兴趣。
根据网络上查到的资料,这拟鳄龟最初是作为“肉龟”引进的,就是专门用来吃的,但是放到野外的话,会对生态平衡造成严重的破坏,因为它属于外来物种,并且没有天敌。
那抓到就是吃掉或者剁碎喂狗了。
林幕没打算把这只鳄龟拿去喂螭龙灰仔它们,他要自己尝尝。
拎着鳄龟回到家,正好碰上了刚从市内回来的陈温馨。
陈温馨现在已经拿到驾照,每天开车上下班了。
所以一有空她就会回家来。
虽然车程不短,但到了家里可以见见老母亲,是很值得的。
陈温馨刚把车停好,就看到林幕过来了。
她脸色一喜,正要迎过去,却看到了林幕手里拎着的鳄龟,顿时吓了一跳,连连后退几步。
“不用怕。”林幕站定,笑着对陈温馨说道。
“这是什么东西”陈温馨情绪缓和下来,她慢慢朝林幕走过去,看着他手里拎着的鳄龟,又害怕又好奇。
“这是鳄龟,是外来物种,我打算吃掉它,正好你回来了,帮我处理一下吧”林幕拎着鳄龟的尾巴,往上提了提。
“我不会”陈温馨把脑袋摇得像拨浪鼓。这鳄龟她看着就恐怖,哪里还敢处理它,被它处理还差不多。
“你最近不是在学厨艺吗今天给你练练手。”林幕一手提着鳄龟,一手拿出手机,“我看网上还有不少人烹饪这种鳄龟的,边看边学,我给你打下手。”
在林幕的强烈要求下,陈温馨还是同意了。
林幕这就提着鳄龟去了厨房。
别看林幕单手提着很轻松。
实际上,这只鳄龟很重,有五十来斤。
拟鳄龟可以长到上百斤。
这玩意儿还可以养殖,一般养殖的话,养到十几二十斤就可以卖钱了,不会养到像现在这么大。
因为那样性价比不高。
林幕和陈温馨进了厨房。
第一步自然就是先把这只鳄龟给杀了放血。
这个当然是林幕动手。
“你会杀吗”陈温馨紧张地问道。
“这有什么不会的。”林幕将鳄龟放在桌面上,另一只手抓起菜刀。
这只鳄龟很胖,脑袋已经缩不进去了。
林幕手起刀落,直接将这只鳄龟的脑袋给剁了下来。
鲜血喷涌。
陈温馨惊叫一声,但看林幕沉稳淡定,也就慢慢平复下来。
放完血,林幕就将这只无头鳄龟放进旁边煮着开水的锅里烫了一下,烫过之后,鳄龟的龟壳鳞甲以及身上的细小鳞片都可以轻松剥落下来。
林幕是照着网络上烹饪鳄龟的视频做的。
要不然他也不懂这么多。
接下来,林幕将处理好的鳄龟的龟壳给卸了下来,然后将它的内脏掏干净。
鳄龟的身上有很多脂肪。
不过,不同于猪肉,鳄龟的脂肪跟瘦肉是分明的。
这脂肪显然不能吃。
林幕将上边的脂肪全给割掉。
五十来斤的鳄龟,去掉脑袋,去掉内脏,去掉龟壳,去掉脂肪,剩下的肉有三十斤左右。
林幕已经将食材给处理好了。
剩下的就交给陈温馨。
被大卸八块的鳄龟,变得不可怕了。
陈温馨选了一部分精瘦肉,要做个炒菜,再把它的四肢用来做红烧,龟壳拿来煲汤。
三道菜,就差不多了。
还剩下很多鳄龟肉吃不完,则放到冰箱冷藏。
陈温馨确实是在学厨艺。
每天没事的时候,会到后厨去学习。
为什么要学厨艺呢
因为她认为,作为一个餐厅老板,虽然不一定要成为大厨,但是起码要对做菜有一定的了解才行。
否则还怎么经营餐厅
现在竞争是很激烈的。
多学一点,都是有用的。
半个多小时后,陈温馨做的鳄龟肉炒辣椒和红烧鳄龟肉就好了,鳄龟汤还在炖着。
“尝尝。”陈温馨笑着说道。
这鳄龟长的是很可怕,但是这鳄龟肉倒是挺香的。
林幕试了一下,还真不错。
鳄龟肉很有嚼劲,特别是它那一层皮,很有嚼头,味道很可以。
“好吃。”林幕不吝夸赞地竖起了大拇指。
“我试试。”陈温馨也拿来筷子,夹了一块鳄龟肉。
确实不错。
口感很像鸡肉,但是比鸡肉要结实很多,味道也很好。
林幕给小白和黄仔都弄了一些鳄鱼肉,让它们尝尝。
黄仔自然是吃不出来好坏,就算吃出来了,也说不出来。
小白没什么意见。
它对食材的要求就一个,必须要干净卫生。
对于味道,它虽然有要求,但是要求并不是很高。
能吃饱就行了。
两人一狗一猴吃起来。
吃完饭,再喝上一碗鳄龟汤。
美滋滋。
“这鳄龟肉还是不错的吧”林幕笑着说道。
“确实不错,很好吃。”陈温馨补充了一句,“主要还是我的厨艺好。”
林幕很赞同。
陈温馨的厨艺真的不差。
看来在餐厅是学到东西了。
“这个鳄龟是能养殖的,你觉得推出一道鳄龟菜怎么样”林幕说道。
“鳄龟菜”陈温馨愣了愣,随即反应过来,问道“你想养殖鳄龟”
“有这个意思,想听听你的意见。”林幕点点头。他刚刚上网查鳄龟资料的时候,也查到了关于养殖鳄龟的信息。
这种鳄龟,本来就是可以作为肉龟的,因为它生长速度快,适应能力强,养殖起来不太费工夫,收益也还可以。
更主要是,它的味道不错。
也能让人有一种新鲜感。
猪肉鸡肉吃多了,是会吃腻的。
所以,现在也有一些餐厅,专门做牛蛙,做鳄鱼肉之类的,味道不错,而且还能让顾客有新鲜感,价格还得卖贵一些,可以说是一举多得。
林幕之前已经养了鳄鱼。
打算养成后供应给餐厅,做成鳄鱼菜。
如果鳄龟也合适的话,那就顺带把鳄龟也给养了。
反正都是能吃的东西。
“我明天把剩下的鳄龟肉带到餐厅去,让大厨们研究一下菜色,然后再做打算。”陈温馨觉得可行,但谨慎起见,还是要先让餐厅大厨做一做,而且她还打算明天就去找其他做鳄龟菜的餐厅,看一看,取取经。
“行,你安排。”
林幕点点头,有道“你也带一些鳄龟肉给张雨贞和胡同宇,问问他们是什么意见。”
“我知道了。”陈温馨说起工作,表情就认真起来,已经在考虑要怎么研发鳄龟菜了。
第二天。
陈温馨带着鳄龟肉来到餐厅。
她先是把一部分鳄龟肉给了「温馨」餐厅的大厨,让他们做几道菜肴出来。
老板亲自发布命令,大厨们自然是尽心尽力,打起了十二分精神。
很快,几道鳄龟菜就呈现在陈温馨面前。
有爆炒的,有红烧的,有油焖的,也有炖煮的。
这些菜肴,味道暂且不说,就说这颜色搭配以及摆盘,就很精致了。
「温馨」餐厅虽然现在主要是走平民路线,但也不是平民到地摊去。
餐厅的菜肴虽然平价,但是一点也不失水准。
陈温馨一一尝试。
大厨们做的菜肴,都比她昨天做的好吃。
而且要好吃很多很多。
看来她学厨艺的道路,还是任重道远。
这些鳄龟菜的味道,确实都很不错,而且如果是林幕培育出来的鳄龟,想必味道会更好。
虽然林幕现在只是提出一个养殖鳄龟的想法,但是陈温馨知道,林幕养殖出来的鳄龟,肯定要比普通的鳄龟要好吃。
这样一来,推出鳄龟菜肴是完全没有问题的。
陈温馨也没有着急。
她找来了张雨贞和胡同宇。
现在三人的三个餐厅虽然发展路线不同,甚至偶尔会有竞争关系,但是依旧相处得很好。
毕竟大家都是要依靠林幕食材的。
陈温馨跟张雨贞和胡同宇说了一下林幕打算养殖鳄龟的事情,也将剩下的鳄龟肉分给了他们,想问问他们的意见。
“我这边是没问题的,我的顾客不挑剔,只要做得高端,什么食材都能吃,越是稀罕的食材,就越是能卖。”胡同宇当即表态。
他现在是混得风生水起。
「seet」餐厅的生意可以说是蒸蒸日上,分店也一直都在扩展,靠自己养活自己,完全是没有问题了。
现在的胡同宇,做事不仅成熟稳重,而且考虑周全,更有无比的自信。
整个人可以说是脱胎换骨。
“我应该也是没问题的。”张雨贞就比较谨慎一些了,她说道“我得先让厨师们研究一下鳄龟菜,还得做市场调研。”
“我也是这么想的。”陈温馨点点头,“鳄龟菜这一部分,大家各自研究,市场调研这部分,我们一起做,怎么样”
“当然可以。”
“我没意见。”
张雨贞和胡同宇点点头。
大家达成了共识。
那现在就可以开始去往这个方向走了。 ,