当然没问题。
每个消费者都可以自主的选择想要去用餐的餐厅。
合适就好。
而陈温馨则选择了另外一种赚钱的方式。
薄利多销。
把利润给摊薄,然后走销量。
销量越高,利润不就越高了么。
为此,陈温馨的每一家「温馨」餐厅分店,空间都很大,能容纳数百人用餐。
做的就是销量。
照现在的情况来看,这个策略很好。
每天的门客可以说是络绎不绝。
十分的热闹。
而陈温馨赚的钱,也不比张雨贞和胡同宇少。
她这边利润低,但是销量高。
而张雨贞和胡同宇,利润高,但是销量低。
也很难说清楚谁比较好。
但陈温馨想一直这样做下去。
看到每个人的事业都蒸蒸日上,林幕也是很欣慰。
特别是陈温馨和王冬艳,两人的苦日子算是熬到头了,现在虽然每天忙碌,但每天都是开心快乐的,不像之前那样盯着烈阳和风雨,在田地里种菜,过着苦哈哈的日子。
而林幕也早就跟「温馨」餐厅分割开,完全由陈温馨去打理,他现在拥有的产业,就是青霞村和杨柳村的农场牧场养殖场,以及森明市的两个农业基地,还有古董店翡翠工厂等等。
目前这些产业,已经由周佳佳整合到了“夜幕公司”里头。
青霞村和杨柳村的村民们的医保社保,就是挂在夜幕公司名下的,其他的业务也都是在夜幕公司的名下展开。
方正这几天睡不着觉。
是因为年纪大了所以睡眠不好吗
当然不是。
他是烦得睡不着觉。
为什么
因为「温馨」和「十全味」这两个餐厅做得越来越好了。
这两家餐厅做得越好,那就说明他们吃的市场份额越多。
那也就意味着,方正的「美杜莎」餐厅份额变少了。
据财务那边的统计,这半年以来,「美杜莎」餐饮的市场份额不仅没有增加,反而是在逐步的减少,而「温馨」和「十全味」这两个跟「美杜莎」有竞争关系的餐厅,却是做得越来越好,市场份额越来越高。
特别是「温馨」餐厅,市场份额是增长最快的。
方正嗅到了危险的气息。
但是要怎么应对,他暂时没有好办法。
「温馨」和「十全味」都各有特点,而且餐厅都很美味。
方正都去尝过了。
味道这方面,不得不承认,「美杜莎」输了。
但是从品牌效应来说,「美杜莎」还是比较知名的,毕竟是一个老品牌了,顾客对此比较熟悉。
「温馨」餐厅主打的是平民餐饮。
这点跟方正开的「美杜莎」餐厅是差不多的,也是走的比较平民的路线,不是那种消费吓死人的高档餐厅。
但是「温馨」的餐点价格比「美杜莎」稍微高一些。
这本来是「美杜莎」的优势。
毕竟大家都是差不多类型的餐厅,而我的东西要更便宜,显然有价格优势。
问题是,「温馨」餐厅的东西虽然贵了一点,但味道也要更加出众。
那顾客会怎么选择
在价格只贵了一丢丢的情况下,顾客们自然是选择更加美味的「温馨」餐厅了。
也正因为如此,「美杜莎」这几个月的业绩,可以说是稳定下滑,大部分都被「温馨」给吃掉了。
“都说说,我们该怎么应对。”方正坐在会议室里,看着周围的下属。
“董事长,我认为我们可以将价格下调,这样跟「温馨」餐厅对比起来,就更有竞争力了,同时多举办一些活动,来吸引更多的新顾客。”
“很有想法,但价格再下调的话,利润就低了,举办活动也要花钱,如果顾客没有回升,那我们就亏大了。”方正挥挥手,“下一位。”
“董事长,「温馨」餐厅的东西好吃,主要还是因为食材的缘故,据我所知,「温馨」和「十全味」的食材都是跟林幕的夜幕公司订购的,我们可以想办法也订购一批食材,价格高一些也没关系”
这人还没说完,方正就打断了他的话,“下次发言之前记得做好功课,林幕和「温馨」餐厅的老板是什么关系你知道吗他们是夫妻,你凭什么认为我们可以从林幕的手里买到食材林幕巴不得我们死。你明天不用来上班了,出去。”
“董事长”那人都蒙了。这就被开除了
“出去。”方正大手一挥,门外就有保安进来,将这人给带了出去。
剩下的人,可以说是噤若寒蝉。
“接着说。”方正平静下来,说道。
“董事长,我觉得”
“董事长,这是我的计划书,我认为”
“董事长,我们可以用之前的方法”
“董事长”
直到会议结束,方正都没有听到最合适的解决方法。
这个问题也确实有些无解。
对方做出来的菜肴比你好吃,价格也不是很贵,你能怎么办呢
怎么竞争
方正站在走廊上思考得入了神。
这时候,前边走过来一个员工。
员工的手里拿着手机,正在刷短视频。
那声音外放,老司机一听就能知道他是在看斗音还是在看慢手。
方正没怎么看短视频。
但并不代表他不知道。
随即他又看到了这个员工另一只手上抓着一杯奶茶。
“对,网红。”
方正灵光一闪。
将「美杜莎」打造成网红品牌。
现在流行的网红效应,产生的能量是很恐怖的。
一杯奶茶,都可以卖到几十块钱,甚至还要排队好几个小时。
虽然方正也知道,这网红经济走不远。
有太多的前车之鉴了。
但是,目前这个方法,是能够让「美杜莎」吸收到大量新顾客的。
至于能不能把握得住这股网红经济,方正暂且不考虑。
他相信自己的「美杜莎」餐饮。
不会像那些网红餐厅那样昙花一现。
毕竟「美杜莎」有基础消费者,再差也不可能差到无人问津会倒闭的地步。
既然已经决定了,方正这就吩咐下去,让下属去寻找有这方面经验的公司,看看要怎么做宣传,制定一个计划出来。 ,
每个消费者都可以自主的选择想要去用餐的餐厅。
合适就好。
而陈温馨则选择了另外一种赚钱的方式。
薄利多销。
把利润给摊薄,然后走销量。
销量越高,利润不就越高了么。
为此,陈温馨的每一家「温馨」餐厅分店,空间都很大,能容纳数百人用餐。
做的就是销量。
照现在的情况来看,这个策略很好。
每天的门客可以说是络绎不绝。
十分的热闹。
而陈温馨赚的钱,也不比张雨贞和胡同宇少。
她这边利润低,但是销量高。
而张雨贞和胡同宇,利润高,但是销量低。
也很难说清楚谁比较好。
但陈温馨想一直这样做下去。
看到每个人的事业都蒸蒸日上,林幕也是很欣慰。
特别是陈温馨和王冬艳,两人的苦日子算是熬到头了,现在虽然每天忙碌,但每天都是开心快乐的,不像之前那样盯着烈阳和风雨,在田地里种菜,过着苦哈哈的日子。
而林幕也早就跟「温馨」餐厅分割开,完全由陈温馨去打理,他现在拥有的产业,就是青霞村和杨柳村的农场牧场养殖场,以及森明市的两个农业基地,还有古董店翡翠工厂等等。
目前这些产业,已经由周佳佳整合到了“夜幕公司”里头。
青霞村和杨柳村的村民们的医保社保,就是挂在夜幕公司名下的,其他的业务也都是在夜幕公司的名下展开。
方正这几天睡不着觉。
是因为年纪大了所以睡眠不好吗
当然不是。
他是烦得睡不着觉。
为什么
因为「温馨」和「十全味」这两个餐厅做得越来越好了。
这两家餐厅做得越好,那就说明他们吃的市场份额越多。
那也就意味着,方正的「美杜莎」餐厅份额变少了。
据财务那边的统计,这半年以来,「美杜莎」餐饮的市场份额不仅没有增加,反而是在逐步的减少,而「温馨」和「十全味」这两个跟「美杜莎」有竞争关系的餐厅,却是做得越来越好,市场份额越来越高。
特别是「温馨」餐厅,市场份额是增长最快的。
方正嗅到了危险的气息。
但是要怎么应对,他暂时没有好办法。
「温馨」和「十全味」都各有特点,而且餐厅都很美味。
方正都去尝过了。
味道这方面,不得不承认,「美杜莎」输了。
但是从品牌效应来说,「美杜莎」还是比较知名的,毕竟是一个老品牌了,顾客对此比较熟悉。
「温馨」餐厅主打的是平民餐饮。
这点跟方正开的「美杜莎」餐厅是差不多的,也是走的比较平民的路线,不是那种消费吓死人的高档餐厅。
但是「温馨」的餐点价格比「美杜莎」稍微高一些。
这本来是「美杜莎」的优势。
毕竟大家都是差不多类型的餐厅,而我的东西要更便宜,显然有价格优势。
问题是,「温馨」餐厅的东西虽然贵了一点,但味道也要更加出众。
那顾客会怎么选择
在价格只贵了一丢丢的情况下,顾客们自然是选择更加美味的「温馨」餐厅了。
也正因为如此,「美杜莎」这几个月的业绩,可以说是稳定下滑,大部分都被「温馨」给吃掉了。
“都说说,我们该怎么应对。”方正坐在会议室里,看着周围的下属。
“董事长,我认为我们可以将价格下调,这样跟「温馨」餐厅对比起来,就更有竞争力了,同时多举办一些活动,来吸引更多的新顾客。”
“很有想法,但价格再下调的话,利润就低了,举办活动也要花钱,如果顾客没有回升,那我们就亏大了。”方正挥挥手,“下一位。”
“董事长,「温馨」餐厅的东西好吃,主要还是因为食材的缘故,据我所知,「温馨」和「十全味」的食材都是跟林幕的夜幕公司订购的,我们可以想办法也订购一批食材,价格高一些也没关系”
这人还没说完,方正就打断了他的话,“下次发言之前记得做好功课,林幕和「温馨」餐厅的老板是什么关系你知道吗他们是夫妻,你凭什么认为我们可以从林幕的手里买到食材林幕巴不得我们死。你明天不用来上班了,出去。”
“董事长”那人都蒙了。这就被开除了
“出去。”方正大手一挥,门外就有保安进来,将这人给带了出去。
剩下的人,可以说是噤若寒蝉。
“接着说。”方正平静下来,说道。
“董事长,我觉得”
“董事长,这是我的计划书,我认为”
“董事长,我们可以用之前的方法”
“董事长”
直到会议结束,方正都没有听到最合适的解决方法。
这个问题也确实有些无解。
对方做出来的菜肴比你好吃,价格也不是很贵,你能怎么办呢
怎么竞争
方正站在走廊上思考得入了神。
这时候,前边走过来一个员工。
员工的手里拿着手机,正在刷短视频。
那声音外放,老司机一听就能知道他是在看斗音还是在看慢手。
方正没怎么看短视频。
但并不代表他不知道。
随即他又看到了这个员工另一只手上抓着一杯奶茶。
“对,网红。”
方正灵光一闪。
将「美杜莎」打造成网红品牌。
现在流行的网红效应,产生的能量是很恐怖的。
一杯奶茶,都可以卖到几十块钱,甚至还要排队好几个小时。
虽然方正也知道,这网红经济走不远。
有太多的前车之鉴了。
但是,目前这个方法,是能够让「美杜莎」吸收到大量新顾客的。
至于能不能把握得住这股网红经济,方正暂且不考虑。
他相信自己的「美杜莎」餐饮。
不会像那些网红餐厅那样昙花一现。
毕竟「美杜莎」有基础消费者,再差也不可能差到无人问津会倒闭的地步。
既然已经决定了,方正这就吩咐下去,让下属去寻找有这方面经验的公司,看看要怎么做宣传,制定一个计划出来。 ,